ALFAJORES DE MAICENA CON DULCE DE LECHE DE ALMENDRAS

INGREDIENTES:
👉 100 gr de margarina vegetal
👉 3/4 taza de azúcar rubia
👉 cáscara rallada de un limón
👉 1 taza de harina de trigo
👉 1 1/2 taza de maicena
👉 1 cucharadita de polvo de hornear
👉 dulce de leche de almendras de @felices_las_vacas

PREPARACIÓN:
✍️ Batir la margarina vegetal con el azúcar hasta que quede una mezcla cremosa. Después, agregar la ralladura de un limón.
👉 En otro recipiente tamizar los ingredientes secos y luego agregar a la mezcla anterior integrando ligeramente hasta que no se pegue más en las manos.
✍️ Dejar descansar la masa 20 minutos y luego cortar las tapas del alfajor del tamaño que quieras.
👉 Llevar al horno ( 180 grados ) unos 15 minutos.
✍️ Unir las tapas con dulce de leche de almendras. Ahora hacelas rodar por coco rallado y listo!!!